Przepis i sposób przygotowania na: Ptysie z kremem
Kroki postępowania
1
W garnku zagotowujemy wodę z margaryną i szczyptą soli.
2
Wsypujemy mąkę, energicznie mieszamy i podgrzewamy jeszcze przez chwilę.
3
Następnie do gorącej masy wbijamy po jednym jajku i ucieramy na jednolitą masę.
4
Masę nakładamy do szprycy i wyciskamy zakręcone "kółka" na natłuszczoną i posypaną mąką blachę. Pieczemy ok. 25 minut w temp. 220 stopni.
5
KREM: 1 szklankę mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Do pozostałego mleka wsypujemy proszek budyniowy oraz mąkę, mieszamy po czym wlewamy do gotującego się mleka. Gotujemy na wolnym ogniu mieszając, aż powstanie gęsta masa. Studzimy.
6
Margarynę ucieramy dodając porcjami budyń. Ptysie przekrawamy i napełniamy kremem. Posypujemy cukrem pudrem.
