Przepis i sposób przygotowania na: Duszona karkówka z warzywami
Kroki postępowania
1
Umyte mięso kroimy w średniej grubości plastry. Nacieramy solą i pieprzem. Obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu i przekładamy do garnka.
2
Warzywa dokładnie płuczemy i obieramy. Kroimy w kostkę lub w słupki. Szałwie płuczemy i osuszamy.
3
Warzywa przekładamy na patelnie na którym obsmażaliśmy mięso i całość chwilę smażymy.
4
Mięso zalewamy wodą, dodajemy kostkę i przyprawy i dusimy ok 10 minut. Następnie dodajemy warzywa i dusimy do miękkości. Na koniec mięso wyjmujemy. Do wywaru dodajemy mąkę rozmieszaną z niewielką ilością zimnej wody i gotujemy sos. Mięso polewamy sosem.
Smacznego!
Smacznego!
