Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka w sosie cebulowym
Kroki postępowania
1
Karkówkę umyć, osuszyć i pokroić na kotlety. Lekko rozbić. Oprószyć solą i pieprzem, a następnie obtoczyć w mące.
2
Cebulę pokroić w piórka, przełożyć do rondla z rozgrzanym olejem i podsmażyć, Dodać listki laurowe i ziele angielskie. Gdy cebule się podsmaży wlać 1,5 szklanki wody, wsypać majeranek.
3
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć kotlety z obu stron.
4
Karkówkę przełożyć do sosu cebulowego i całość dusić do miękkości mięsa.
5
Doprawić sos do smaku solą i pieprzem.
