Przepis i sposób przygotowania na: Wołowina z papryką na ostro
Kroki postępowania
1
Mięso pokroić w cienkie słupki, paseczki, skropić 3 łyżkami sosu sojowego, wymieszać i odstawić.
2
Obraną cebulę pokroić w piórka, paprykę w kwadraty, a cukinię w półplasterki.
3
Nagrzać woka, na gorący wlać 1 łyżkę oleju i na bardzo gorącym obsmażyć najpierw cebulę, potem cukinię i na końcu paprykę. Warzywa zdjąć z patelni i wlać pozostały olej.
Włożyć mięso i smażyć je mieszając, aż się zetnie, nie rumienić.
Włożyć mięso i smażyć je mieszając, aż się zetnie, nie rumienić.
4
Dodać usmażone warzywa,
5
, pozostały sos sojowy wymieszany z alkoholem, starty imbir i ostrą paprykę.
6
Mięso z warzywami smażyć na dużym ogniu jeszcze chwilę i podawać z makaronem chińskim.
