Przepis i sposób przygotowania na: Jajka faszerowane pieczarkami
Kroki postępowania
1
Jajka ugotować na twardo, wystudzić i obrać. Przeciąć wzdłuż i wyjąć żółtka, a następnie rozgnieść je widelcem.
2
Białka ułożyć na półmisku do jajek.
3
Pieczarki i cebulkę pokroić w drobną kosteczkę i podsmażyć do momentu wyparowania wody.
4
Natkę pietruszki umyć, osuszyć i posiekać. Do żółtek dodać ostudzone pieczarki, natkę pietruszki (zostawić trochę do dekoracji), musztardę, 1 łyżkę majonezu, doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką. Wymieszać.
5
Gotowy farsz nałożyć do białek i położyć na nim po ok. pół łyżeczki majonezu, posypać natką pietruszki i startymi na grubych oczkach rzodkiewkami.
