Paprykowy kurczak z dynią

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Filet z kurczaka oczyszczamy , kroimy pod ukosem na kilka kawałków.

Smarujemy sosem sojowym , pieprzem , papryką i rozgniecionym ząbkiem czosnku - odstawiamy do zamarynowania.

W tym czasie na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy pokrojone wcześniej w zapałki dynię oraz paprykę.

Przesmażamy ok. 5 minut, a następnie dodajemy posiekany czosnek.

Doprawiamy ziołami prowansalskimi, solą oraz pieprzem.

Odstawiamy w ciepłe miejsce ( np. do nagrzanego piekarnika).

Na tej samej patelni rozgrzewamy jeszcze odrobinę oliwy i smażymy do miękkości zamarynowane mięso.

Podajemy gorące z uduszonymi warzywami.

Smacznego!