Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekane-nadziewane ziemniaki
Kroki postępowania
1
Sposób przygotowania:
Grzyby namoczyć, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, a wywar odstawić.
Grzyby namoczyć, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, a wywar odstawić.
2
Ziemniaki obrać, wydrążyć i podgotować około 10 minut na wolnym ogniu wraz z wydrążonymi środkami ziemniaków.
3
Grzyby z cebulą przysmażyć na maśle i zmielić z jedną łyżką wydrążonych ziemniaków, przyprawami i jajem.
4
Całość wymieszać i nałożyć do tychże wydrążonych ziemniaków. Następnie przenieść do rondelka, podlać wywarem grzybowym, udusić do miękkości, a pod koniec zaprawić mąką ze śmietaną i ozdobić żółtym serem.
