Przepis i sposób przygotowania na: Pieczarki faszerowane kasza jaglaną i oliwkami
Kroki postępowania
1
Pieczarki umyć dokładnie. Osuszyć. Nóżki wykręcić, posiekać drobno. Pieczarki wydrążyć lekko w środku (usunęłam głównie blaszki).
2
Oliwki pokroić w kawałeczki,
3
Kaszę jaglaną ugotować na sypko, przestudzić. Oliwki wsypać do kaszy, dodać sól, pieprz, zioła prowansalskie. Wymieszać.
4
Na łyżce oleju usmażyć nóżki pieczarek na rumiano. Przesunąć na bok i wsypać słonecznik. Gdy się upraży, przestudzić całość i wsypać do kaszy.
5
Wbić jajko i wymieszać na jednolitą masę.
6
Farszem nadziać pieczarki, ułożyć na blasze wyścielonej papierem.
7
Posypać tartym żółtym serem.
Zapiekać około 30 minut w 180 stopniach. Podawać z surówką.
Zapiekać około 30 minut w 180 stopniach. Podawać z surówką.
