Przepis i sposób przygotowania na: Fasolka szparagowa z pieczonymi ziemniakami
Kroki postępowania
1
Z fasolki odcinamy końcówki, płuczemy i wkładamy do garnka, zalewamy wodą i dodajemy 1 łyżeczkę soli. Gotujemy aż fasolka będzie miękka.
Ugotowaną fasolkę odcedzamy i przekładamy na patelnię.
Ugotowaną fasolkę odcedzamy i przekładamy na patelnię.
2
Polewamy 2 łyżkami oleju i posypujemy odrobiną Kucharka. Smażymy, aż będzie zrumieniona, od czasu do czasu mieszamy. Na końcu posypujemy bułką tartą i jeszcze chwilkę smażymy.
3
Ogórka myjemy, obieramy i kroimy w plasterki, wrzucamy do miski, dodajemy sól, pieprz i śmietanę. dokładnie mieszamy.
4
Ziemniaki skrobiemy ze skórki, myjemy i kroimy w ćwiartki. Wykładamy je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posypujemy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190C na ok. 40 minut.
5
Upieczone ziemniaczki wykładamy na talerz, dodajemy usmażoną zrumienioną fasolkę szparagową, oraz łyżkę mizerii i delektujemy się pysznym lekkim obiadem.
