Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wigilijna kapusta z grochem

5.0
(32)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Wigilijna kapusta z grochem, to obowiązkowe danie na każdym wigilijnym stole. W tym przepisie kiszona kapusta połączona jest z chrupiącym grochem i mocno doprawiona. Pycha!

Składniki:

kapusta kiszona 600 gramów
groch 250 gramów
cebula biała 2 sztuki
masło 100 gramów
mąka pszenna 2 łyżki
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
kminek Prymat 1 łyżeczka
Majeranek suszony Prymat 1 łyżeczka

Porada

Najlepiej użyć grochu niełuskanego. Nie rozgotowuje się tak jak ten łuskany, zachowuje swoja formę i fajnie chrupie między zębami.

Przepis i sposób przygotowania na: Wigilijna kapusta z grochem

Wegetariańska kapusta z grochem na Boże Narodzenie - danie uwielbiane lub... nielubiane. Przygotowujemy je z kapusty kiszonej i grochu moczonego przez całą noc. Przepis na wegetariańską kapustę z grochem ma różne wersje - z grochem łuskanym, który rozgotowuje się i przypomina papkę lub - tak jak w tym przepisie - z grochem gotowanym osobno, zachowującym swoją formę. 

1. Groch niełuskany namoczyć dzień wcześniej w letniej wodzie.

2. Kapustę posiekać i ugotować w niewielkiej ilości wody.

3. Jeśli dysponujemy wodą z kapusty, można ugotować w niej kapustę. W osobnym garnku ugotować groch tak, aby pozostał lekko twardy i zachował formę kulek.

4. Cebulkę posiekaną w kostkę przesmażyć na maśle do zeszklenia, a następnie dodać mąkę.

5. Kapustę, odsączony groch i cebulę połączyć. Doprawić do smaku solą, pieprzem i kminkiem.

Więcej wege przepisów na Boże Narodzenie znajdziesz w zbiorze przepisów WEGE BOŻE NARODZENIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kejti 18.11.2014 11:59
Zapachniało świętami :-)
Ada-Gaba 11.11.2014 16:45
wygląda apetycznie
Mniam 11.11.2014 11:57
Już chyba parę ładnych lat nie jadłam kapusty z grochem. Teraz przynajmniej nic nie stoi na przeszkodzie, żeby taką sobie przygotować:)
Kasiaaaaa 11.11.2014 11:55
Pyszna ,tradycyjna potrawa!
Joannasz3190 11.11.2014 11:32
Aż się marzy o świętach, jak takie potrawy się widzi :)
Sroczka 11.11.2014 10:20
Pyszna kapusta, zjadłabym trochę.
gosia56 11.11.2014 09:51
taka kapusta zawsze gościła u nas w wigilię mama ją robiła ja nie robię;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak