Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki rybno-warzywne
Kroki postępowania
1
Do szerokiego garnka włożyć obrane, umyte i pokrojone w kawałki warzywa: marchewki, ziemniaka i seler. Wlać na dno troszkę wody, gotować pod przykryciem 10 minut. Następnie dodać na wierzch warzyw pokrojoną w paski umytą rybę. Gotować jeszcze 10-15 minut aż warzywa i ryba będą miękkie.
2
Warzywa z rybą odcedzić, wystudzić, następnie zmielić w maszynce.
3
Wbić jajko, dodać sól, pieprz do smaku, wsypać. posiekany koperek. Wymieszać.
4
Dodać osączoną kukurydzę z puszki oraz pokrojony drobno por. wymieszać ponownie. Jeśli masa jest zbyt luźna można dodać łyżkę bułki tartej.
5
Z masy formować małe kotleciki, obtaczać z bułce tartej i smażyć na gorącym oleju, z obu stron na rumiano.
6
Odkładać na ręcznik papierowy.
7
Podawać z surówką lub jarzynami, my zjedliśmy z brokułami
