Przepis i sposób przygotowania na: Zupa dyniowa z soczewicą
Kroki postępowania
1
Cebulę obrać, poszatkować, wrzucić do garnka, dodać masło, zeszklić.
2
Czosnek obrać, pokroić w plastry, dodać do cebuli, chwilę razem smażyć.
3
Dynię i obraną marchewkę zetrzeć na dużych oczkach (warzywa starłam w robocie), wrzucić do garnka, przesmażyć chwilę razem, zalać wodą, dodać soli.
4
Wsypać czerwoną soczewicę, zagotować, zmniejszyć ogień i gotować 15 minut.
5
Dodać śmietankę, przyprawy i zagotować.
6
Zupę rozlać na talerze, można podać posypaną siekaną natką pietruszki
