Przepis i sposób przygotowania na: Migdałowiec na kruchym cieście
Kroki postępowania
1
1. Przesiewamy mąkę na stolnicę, dodajemy pozostałe składniki na ciasto kruche.
2
2. Wyrabiamy ciasto, zawijamy w folię i odkładamy do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
3
3. Po schłodzeniu ścieramy ciasto na grubych oczkach nad blaszką wyłożoną papierem do pieczenia. Dociskamy delikatnie szklanką i podpiekamy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 10-15 minut na złoty kolor.
4
4. W tym czasie ubijamy białka jaj z dodatkiem szczypty soli na sztywna pianę, dosypujemy stopniowo cukier i ubijamy nadal aż całkowicie się rozpuści.
5
5. Mielimy migdały, dodajemy do ubitej piany i delikatnie mieszamy łyżką.
6
6. Po wyjęciu ciasta z piekarnika smarujemy go na całej powierzchni powidłami śliwkowymi.
7
7. Nakładamy masę migdałową i równomiernie rozprowadzamy po całej powierzchni.
8
8. Wierzch posypujemy siekanymi migdałami.
9
9. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 45 minut.
10
10. Po wyjęciu ciasto studzimy.
Smacznego !!!
Smacznego !!!
