Przepis i sposób przygotowania na: Placki ziemniaczane z sosem czosnkowym
Kroki postępowania
1
Surowe ziemniaki obieramy, płuczemy i ucieramy na dużych oczkach.
2
Odstawiamy masę na bok, a po chwili odsączamy z nadmiaru wody (najlepiej łyżką)
3
Cebulę kroimy w drobną kostkę i razem z resztą składników wsypujemy do masy ziemniaczanej (sól i pieprz dodajemy do smaku)
4
Do małej miski wlewamy jogurt naturalny i dodajemy rozgniecione ząbki czosnku. Dodajemy sól, pieprz i ulubione zioła (opcjonalnie możemy dodać jeszcze cukru i soku z cytryny, ale nie jest to konieczne, bo sos już w takiej postaci jest pyszny)
5
Mieszamy sos i wstawiamy do lodówki.
6
Na patelnie wlewamy olej. Kiedy będzie bardzo mocno rozgrzany formujemy placuszki i smażymy z obu stron.
7
Gotowe placki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym, podajemy z sosem czosnkowym.
