Zupa z warzywami,fasolą i kiełbasą wędzoną

Fasolę wieczorem zalać zimną wodą i zostawić na noc. Ugotować na
małym ogniu.
Obranie ziemniaki pokroić w kostkę. W garnku, w którym będziemy
gotować zupę,rozpuścić smalec,przyrumienić cebulę pokrojoną w
kostkę. Wrzucić ziemniaki i dusić na małym ogniu 10 minut.
Zdjąć z ognia,wsypać słodką paprykę i wlać 2 litry wody. Dodać
pokrojone w kostkę papryki, pokrojone w plasterki łodygi selera oraz
pokrojoną w plasterki kiełbasę. Przyprawić czubrycą solą i pieprzem.
Gotować do miękkości.
Na 5 minut przed zakończeniem gotowania zupy, dodać ugotowaną fasolę.