Przepis i sposób przygotowania na: Dżem jabłko-gruszka-jarzębina
Konfitura z jarzębiny z dodatkiem gruszek i jabłek to niezbyt popularna forma przetworów. A szkoda, bo smak tej konfitury jest wyjątkowy. Pamiętajcie, aby przed gotowaniem, jarzębinę przemrozić, podobnie jak żurawinę. Pozbawia to owoce goryczki.
Kroki postępowania
1
Jabłka i gruszki wypestkowałam (bez obierania ze skórek).
2
Gotowałam je w wodzie do miękkości. Potem przetarłam przez sitko.
3
Do musu jabłko-gruszka dodałam umytą i zamrożoną jarzębinę.
4
Dodałam cukier i cukier waniliowy. Całość gotowałam do miękkości jarzębiny, około 20-30 minut.
5
Masę przetarłam przez sitko.
6
Włożyłam do wyparzonych słoików, zakręciłam i odstawiłam do góry dnem do wystygnięcia.
Smacznego :)
Smacznego :)
