Kotlety wieprzowo wołowe w sosie pieczarkowym

Mięsa myjemy ,kroimy na mniejsze kawałki i mielimy przez maszynke do mięsa prosto do miseczki ,następnie dodajemy jajko, bułke namoczoną wcześniej i odciśniętą , wszystkie przyprawy małą cebulke poszatkowaną bardzo drobniutko . Wszystko razem wymieszać od razu formujemy kotlety ,obtaczamy je w bułce tartej i smażymy z obu stron na wolnym ogniu. W między czasie myjemy pieczarki kroimy w cienkie plastry ,cebule w pół krążki i na masełku najpierw przez 5 minut smażymy pieczarki następnie do nich dorzucamy cebulę ,doprawiamy przyprawą uniwersalną , pieprzem dolewamy pół szklanki wody ,przykrywamy pokrywką i dusimy, co jakis czas mieszając. Gdy już pieczarki z cebula będą miękkie to do słoiczka wlewamy wodę i dodajemy mąkę mieszamy i dodajemy do pieczarek , w ten sposób zagęszczamy .Gotowe podajemy z ziemniakami ubitymi.