Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z farszem szpinakowym z suszonymi pomidorami
Kroki postępowania
1
Przeciśnięty czosnek przeciskamy przez praskę i podsmażamy na odrobinie tłuszczu.
2
Rozmrożony szpinak dodajemy do czosnku, chwilkę dusimy bez przykrycia w celu odparowania wody ze szpinaku. Następnie dodajemy suszone pomidory uprzednio pokrojone w kostkę, śmietanę i przyprawę do bruschetty.
3
Wszystko dokładnie mieszamy i dusimy na małym ogniu.
4
Doprawiamy do smaku pieprzem i ewent. kucharkiem.
5
Po wyłączeniu gazu dodajemy starty żółty ser.
6
Mieszamy.
7
Przygotowujemy naleśniki: Wszystkie składniki na naleśniki łączymy. Do mąki dodajemy wodę, jaja i sól, mieszamy na jednolitą masę i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.
Naleśniki po ostygnięciu smarujemy masą szpinakową.
Naleśniki po ostygnięciu smarujemy masą szpinakową.
8
Zawijamy naleśniki i układamy w naczyniu żaroodpornym. Dekorujemy odrobiną sera żółtego.
Zapiekamy przez ok 10- 15 min w temp ok 180 stopni.
Zapiekamy przez ok 10- 15 min w temp ok 180 stopni.
