Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Apple pie - czyli amerykańska szarlotka

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto kruche

masło zimne 330 g
mąka pszenna pełnoziarnista 420 g
cukier 2 łyżki
sól 1 łyżeczka
woda zimna 140 ml

Nadzienie

jabłka 4 sztuki
mąka pszenna pełnoziarnista 35 g
cukier 80 g
cynamon 2 szczypty

Przepis i sposób przygotowania na: Apple pie - czyli amerykańska szarlotka

Kroki postępowania

1
Masło pokrój w drobną kostkę i włóż do zamrażalki.
Krok 1 - Apple pie - czyli amerykańska szarlotka foto
2
Mąkę, cukier i sól wymieszaj. Dodaj masło, rozdrabniaj mikserem, aż będzie przypominać kruszonkę.
Krok 2 - Apple pie - czyli amerykańska szarlotka foto
3
Dodaj wodę i zagniataj. Ciasto owiń folią i włóż do lodówki na minimum 2 godziny.
Krok 3 - Apple pie - czyli amerykańska szarlotka foto
4
Jabłka umyj i obierz. Pokrój na ćwiartki i usuń gniazda nasienne. Krój na cienkie plasterki, kilka ćwiartek możesz zetrzeć na tarce. Wymieszaj rękami z mąką, cukrem i cynamonem.
Krok 4 - Apple pie - czyli amerykańska szarlotka foto
5
Ciasto wyjąć, większą część rozwałkować na blacie oprószonym mąką na około 2-3 mm. Przekładamy do formy na tartę i nakłuwamy widelcem.
Krok 5 - Apple pie - czyli amerykańska szarlotka foto
6
Przełóż jabłka do formy.
Krok 6 - Apple pie - czyli amerykańska szarlotka foto
7
Na wierz połóż paseczki wycięte z reszty ciasta. Sklejamy z brzegami i posypujemy cukrem. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 210 stopni na 15 minut.
Krok 7 - Apple pie - czyli amerykańska szarlotka foto
8
Ciasto wyjmujemy i okrywamy folią aluminiową u góry. Pieczemy jeszcze 50 minut w temperaturze 190 st. Ciasto ma mieć złoto-brązowy kolor.
Krok 8 - Apple pie - czyli amerykańska szarlotka foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bernadeta1 20.04.2015 18:59
na pewno bardzo smaczna
kasia.s 26.11.2014 08:57
Pyszności :)
Ola1young 24.11.2014 13:56
uwielbiam takie szarlotki :)
Lucan 23.11.2014 22:32
mmmm, muszę spróbowac:)
V_kuchareczka 23.11.2014 21:36
przepysznie wygląda
pajbek 23.11.2014 20:22
Proszę kawałek :-)
Aleksandra/Olcia 23.11.2014 18:46
o ja Cie! ale pycha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak