Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe w serowej otulinie
Kroki postępowania
1
Mięso myjemy, osuszamy i tniemy na 6 plastrów.
Rozbijamy tłuczkiem do mięsa.
Posypujemy solą i pieprzem.
Rozbijamy tłuczkiem do mięsa.
Posypujemy solą i pieprzem.
2
Następnie panierujemy wkładając plaster mięsa do miseczki z mąką , jajkiem i następnie przekładamy do miseczki z serem.
3
Dociskamy kotlety w serze z obu stron tak ak aby ser się ładnie przykleił.
4
Następnie delikatnie przekładamy do miseczki bułka tartą.
5
tak przygotowane kotlety układamy na desce i dociskamy aby ser się dobrze przykleił do mięsa.
6
Smażymy na oleju, na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor.
