Makaron z kurczakiem, kalafiorem i brokułem w sosie serowym

Różyczki kalafiora i brokuła dzielimy na mniejsze cząstki. Podgotowujemy na półtwardo w osolonej wodzie (najlepiej najpierw wrzucić kalafior, a dopiero po chwili brokuły). Filet z kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w kostkę. Oprószamy solą i pieprzem ziołowym. Podsmażamy na rozgrzanym oleju. W tym czasie, w rondelku rozpuszczamy serki topione w mleku, a gdy będą już rozpuszczone, sos przelewamy do kurczaka i gotujemy do czasu, aż zacznie gęstnieć. Pod koniec wrzucamy kalafior i brokuł, wsypujemy koperek i mieszamy. Podajemy z ugotowanym makaronem.