Przepis i sposób przygotowania na: Pyzy z mięsem
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy i ostudzone przekręcamy przez maszynkę. Dodajemy obie mąki jajko i sól. Zagniatamy na jednolita masę.
2
Farsz: mięso gotujemy po ostygnięciu przepuszczamy przez maszynkę. Dodajemy jajko, majeranek, sól i pieprz. Cebulkę kroimy w kosteczkę i dodajemy do farszu. Całość mieszamy na jednolita masę.
3
Z ciasta formujemy kulkę, a następnie spłaszczamy ją, nakładamy farsz. Formujemy kulkę, obsypujęmy lekko mąką. W garnku gotujemy lekko osoloną wodę. Wrzucamy do wrzątku i gotujemy około 7 min od wypłynięcia pyz na wierzch.
4
Pyzy podajemy od razu po ugotowaniu polane tłuszczykiem bądź skwarkami.
