Przepis i sposób przygotowania na: Tradycyjny piernik
Kroki postępowania
1
Z pół szkl cukru upalić karmel, potem wlać trochę wody i pozostawić do przestudzenia.
2
Białka oddzielić od żółtek. Masło utrzeć z 1/2 szkl cukru, dodać żółtka i utrzeć.
3
Następnie dodawać na przemian miód i karmel ciągle ucierając. W dalszej kolejności dodawać mąkę wraz z sodą oraz przyprawą do piernika na przemian ze śmietaną.
4
Białka ubić na sztywną pianę i dodać do ciasta. Całość delikatnie wymieszać i rozłożyć na 2 blaszki. Piec na złoty kolor w temp. 180 st. Po wystudzeniu przełożyć powidłem śliwkowym, polać polewą czekoladową i dowolnie udekorować.
