Przepis i sposób przygotowania na: Sernik
Kroki postępowania
1
Ciasto kruche zagnieść i wylepić blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Mak sparzyć, ostudzić i zmielić 2 razy. Margarynę utrzeć z cukrem dodać żółtka oraz mak . Na końcu dodać orzechy i proszek do pieczenia.
Mak sparzyć, ostudzić i zmielić 2 razy. Margarynę utrzeć z cukrem dodać żółtka oraz mak . Na końcu dodać orzechy i proszek do pieczenia.
2
Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać z masą makową.
Tak przygotowany mak wyłożyć równo na ciasto kruche.
Tak przygotowany mak wyłożyć równo na ciasto kruche.
3
Sernik: Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami na puszystą masę. Dodać zmielony kilkukrotnie ser , sok z cytryny i mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia
4
Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać z masą serową.
5
Tak przygotowany ser wyłożyć na masę makową. Całość piec ponad godzine ok 1,5h w temp 180 stopni.
6
Biszkopt orzechowy:
Białka ubić z cukrem dodać żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Pod koniec wymieszać z posiekanymi lub zmielonymi orzechami.
Białka ubić z cukrem dodać żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Pod koniec wymieszać z posiekanymi lub zmielonymi orzechami.
7
Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy do suchego patyczka .
8
Starte jabłka smażyć z cukrem , dodać galaretkę i mieszać aż się rozpuści. Przestudzić
9
Na ciasto krucho-makowo-serowe wyłożyć jabłka i przykryć biszkoptem orzechowym polać polewą
