Przepis i sposób przygotowania na: Karczek z pieczarkami i cebulką
1. Karczek oczyścić, oprószyć pieprzem i jarzynką, nakłuć nożem i w te miejsce włożyć liście laurowe. Mięso położyć na rozgrzany tłuszcz, obsmażyć z obu stron. Dodać ziela angielskie. Podlewać co jakiś czas wodą i smażyć do miękkości ok 1h.
2. Cebulę pokroić w piórka, pieczarki w plasterki, dodać do usmażonego mięsa. Smażyć do ich zrumienienia.
3. Mięso pokroić w plastry gr. ok 1cm, włożyć ponownie do tłuszczu spod mięsa.
2. Cebulę pokroić w piórka, pieczarki w plasterki, dodać do usmażonego mięsa. Smażyć do ich zrumienienia.
3. Mięso pokroić w plastry gr. ok 1cm, włożyć ponownie do tłuszczu spod mięsa.
