Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Marchewkowa tarta

3.0
(16)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

CIASTO

mąka 220 gram
żółtko jajek 1 sztuka
jajko 1 sztuka
masło 12 dag
proszek do pieczenia szczpta
mleko łyżka

NADZIENIE

marchew 0,5 kg
sok jabłkowy 0,5 l domowej roboty najlepiej
sok z cytryny z 1 cytryny
galaretka pomarańczowa 2 sztuki
cukier do smaku

WYKOŃCZENIE

płatki migdałowe ok 0,5 szklanki

Porada

Tarta jest nie tylko pyszna, ale i zdrowa:) Marchwiowe wypełnienie zachwyca smakiem i kolorem. Co najważniejsze dzieciom nawet przez myśl nie przeszło, że zjadają marchewkę:)

Przepis i sposób przygotowania na: Marchewkowa tarta

Kroki postępowania

1
Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dokładamy cukier, proszek do pieczenia. Mieszamy sypkie składniki. W dalszej kolejności dokładamy masło, jajko i żółtko. Zagniatamy ciasto. Jeśli było by za twarde dokładamy mleko. Gotowe wykładamy na przygotowaną formę. Formujemy wyższe brzegi.
Ciasto nakłuwamy widelcem. Całość pieczemy około 20 minut w 180°C do zrumienienia.
Upieczone ciasto wyjmujemy z formy i studzimy.
Marchew obieramy.
Krok 1 - Marchewkowa tarta foto
2
Obraną kroimy w grube plasterki, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.
Krok 2 - Marchewkowa tarta foto
3
Ugotowaną odcedzamy. Do marchwi dodajemy sok jabłkowy i całość dokładnie miksujemy. Z cytryny wyciskamy sok i także dodajemy do marchwi. Gotowy mus ponownie stawiamy na ogniu. Podgrzewamy i dodajemy do niego galaretkę. Całość mieszamy, by galaretka się rozpuściła. Na koniec słodzimy do smaku (około 2 łyżki cukru).
Krok 3 - Marchewkowa tarta foto
4
Masę marchewkową odstawiamy do ostygnięcia. Tężejącą wylewamy na upieczone ciasto kruche.
Krok 4 - Marchewkowa tarta foto
5
Płatki migdałowe rumienimy na suchej patelni. Gotowymi posypujemy tarte zanim masa zastygnie by migdały się przykleiły. Tarte wstawiamy do lodówki by marchwiowy mus stężał. Gotowe.
Krok 5 - Marchewkowa tarta foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 21.01.2015 00:59
zrobie ja.
Katarzyna59 16.01.2015 17:14
przepyszna tarta
wwwiolka 16.01.2015 13:41
Bardzo ciekawy przepis.
tytka 15.01.2015 23:22
pieknie wygląda
Mniam 15.01.2015 23:09
Bardzo podoba mi się to marchewkowe wypełnienie tarty. Skoro Twoim dzieciom smakowało to ja muszę koniecznie to wypróbować :)
caralajna 15.01.2015 22:13
fajny pomysł na zdrowsze co nieco
aisoglam 15.01.2015 22:02
Przepysznie i prześlicznie wygląda ;)
halina17 15.01.2015 21:10
Apetycznie wygląda.
norweska20 15.01.2015 21:01
takiej tarty jeszcze nie robiłam , wiec chętnie spróbuje
adelajda 15.01.2015 20:05
wygląda super :)
Kuchnia Marty 15.01.2015 19:33
Pięknie wygląda i na pewno jest przepyszna :)
kasiaw 15.01.2015 19:30
super smakuje
jagoda5913 15.01.2015 19:22
Wypróbuję ..
Betina#45 15.01.2015 19:20
ale przepysznie wygląda! z chęcią bym zjadłą

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak