Karkówka ze śliwką

Karkówkę umyć osuszyć.Sliwki namoczyć w ciepłej wodzie .
Ostrym nożem zrobić nacięcie przez srodek mięsa .Następnie wkładać w zrobione nacięcie wymoczone śliwki,tak aby były przez całą długość mięsa w środku.W miszeczce przygotować oliwę z przyprawami .Przygotowaną marynatą natrzeć mięso i odstawić do lodówki na kilka godzin.
Następnie upiec karkówkę w rękawie do pieczenia.
Swietnie smakuje na zimno do kanapek