Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wiśniowy filet

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filet z kurczaka 3 pojedyncze
wiśnie ok 300 gram
cukier 4-5 łyżek
Pieprz czarny mielony Prymat
Sól morska ziołowa Prymat w młynku
ser żółty ok 5 dag
olej 3 łyżki

Porada

Tak przygotowane „kieszonki” możemy także panierować i smażyć. Ja jednak wolę wersje pieczoną.

Przepis i sposób przygotowania na: Wiśniowy filet

Kroki postępowania

1
Mięso myjemy i osuszamy. Następnie oprószamy je przyprawami.
Krok 1 - Wiśniowy filet foto
2
W środku każdego fileta nacinamy „kieszeń”. Jej wnętrze także przyprawiamy. Tak przygotowane filety odstawiamy do chłodu.
Krok 2 - Wiśniowy filet foto
3
Między czasie przygotowujemy nadzienie wiśniowe.
Wiśnie myjemy, osuszamy i drylujemy. Tak przygotowane owoce przekładamy do garnka i zasypujemy cukrem.
Krok 3 - Wiśniowy filet foto
4
Pozostawiamy na ok. 5 minut by puściły sok. Następnie całość stawiamy na gazie i podgrzewamy około 5 minut. Wiśnie studzimy i odsączamy z uzyskanego soku.
Krok 4 - Wiśniowy filet foto
5
Ser kroimy na słupki (1x1 cm szerokie, długość odpowiednia do długości kieszeni)
Przygotowane wcześniej wiśnie nakładamy do przygotowanych „kieszeni”. Do każdej porcji wkładamy przygotowany słupek sera.
Krok 5 - Wiśniowy filet foto
6
Kieszonki spinamy wykałaczkami, a następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego. Całość podlewamy olejem i pieczemy do miękkości około 30 minut w 180˚C.
Krok 6 - Wiśniowy filet foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

staropolanka5 17.05.2015 00:38
z wiśniami wspaniały pomysł
VioletoweKucharzenie 26.01.2015 13:40
ciekawe połączenie:-)
Cranberry 26.01.2015 13:27
Dla mnie pycha!!! mąż by grymasił :)
gosia56 26.01.2015 10:30
pyszne mięsko;)
gosia1988 26.01.2015 09:03
pyszności takie mięsko
berys18 26.01.2015 08:30
wspaniały pomysł, wspaniałe mięsko
gusia1000 26.01.2015 00:14
Pomysłowo, oryginalnie.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak