Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Domowe chlebki z ziarnami

3.0
(13)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka razowa 400 gram
mąka żytnia 100 gram
mąka pszenna 0,5 kg
słonecznik łuskany 50 gram
siemię lniane 60 gram
sezam 40 gram
płatki owsiane garść
drożdże 7 dag
olej 2 łyżki
woda 3,5 szklanki
sól łyżeczka
cukier łyżeczka

Porada

Takie domowe pieczywo najlepiej smakuje po prostu posmarowane masłem i posypane np. pokrojonym szczypiorkiem. Nie wymaga absolutnie dodatku wędlin, gdyż samo w sobie jest pycha!!!

Przepis i sposób przygotowania na: Domowe chlebki z ziarnami

Kroki postępowania

1
W szklance wody rozpuszczamy drożdże, cukier oraz około 5 łyżek mąki. Całość odstawiamy do podrośnięcia.
Miedzy czasie mieszamy ze sobą potrzebne mąki.
Krok 1 - Domowe chlebki z ziarnami foto
2
W oddzielnej misce mieszamy ziarna.
Krok 2 - Domowe chlebki z ziarnami foto
3
Gotowy rozczyn wlewamy do mąki. Dodajemy stopniowo wodę oraz nasiana i płatki owsiane. Do całość dodajemy olej. Zagniatamy ciasto około 15 minut. W razie potrzeby można dodać jeszcze odrobinę wody.
Krok 3 - Domowe chlebki z ziarnami foto
4
Gotowe ciasto (powinno odchodzić od ręki) przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do podrośnięcia.
Krok 4 - Domowe chlebki z ziarnami foto
5
Wyrośnięte dzielimy na 2 części i przekładamy do przygotowanych foremek.
Wierzch smarujemy wodą i posypujemy słonecznikiem.
Chlebki pozostawiamy na około 20 minut by podrosły. Następnie pieczemy je około 1 godziny w 180˚C.
Krok 5 - Domowe chlebki z ziarnami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

MałaMi89 27.01.2015 22:14
O tak, zdecydowanie domowe pieczywo jest najpyszniejsze!:)
mirosława4 27.01.2015 17:07
smaczny jest taki chleb a najlepszy jeszcze ciepły :)
cukiereczek 27.01.2015 16:55
aż mi zapachniało domowym chlebem
Agnieszka-87-25 27.01.2015 15:12
wspaniały jest
Bernadeta1 27.01.2015 15:08
Masz rację taki chlebek, masełko i nic mi już nie trzeba, pyszne jedzenie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak