Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

GULASZ Z ŻOŁĄDKÓW W SOSIE POMIDOROWYM.

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

żołądki drobiowe 0,5 kg
marchewka 1 szt
ząbek czosnku 3 szt
pietruszka 1 szt
papryczka chili 1 szt
szczypiorek
groszek konserwowy 1/2 puszki
pomidory krojone z puszki 1 puszka
Liść laurowy suszony Prymat 4 szt
ziele angielskie 4 szt
Liść lubczyku suszony Prymat 1 łyżeczka
natka pietruszki 1 łyżeczka
Majeranek suszony Prymat 1 łyżeczka
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
chili Prymat 1/2 łyżeczki
olej do smażenia
smietana 18% 1 łyżka
mąka pszenna 1 łyżka
sól i pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: GULASZ Z ŻOŁĄDKÓW W SOSIE POMIDOROWYM.

Kroki postępowania

1
Żołądki dokładnie czyścimy i myjemy pod bieżącą wodą. Kroimi w paseczki i gotujemy razem z papryczą chili ,listkiem laurowym,zielem ang. i lubczykiem w lekko osolonej wodzie ok 2 h.
Krok 1 -  GULASZ Z ŻOŁĄDKÓW W SOSIE POMIDOROWYM. foto
2
Sprawdzamy po tym czasie czy są miękkie i dodajemy pomidory.Gotujemy kolejne 20 min
Krok 2 -  GULASZ Z ŻOŁĄDKÓW W SOSIE POMIDOROWYM. foto
3
Warzywa obieramy,scieramy na tarce,czosnek przeciskamy przez praske i razem ze szczyporkiem chwile podsmazamy ,dodajemy natke pietruszki i majeranek.
Krok 3 -  GULASZ Z ŻOŁĄDKÓW W SOSIE POMIDOROWYM. foto
4
Podsmażone warzywa razem z groszkiem dodajemy do żoladkow,doprawiamy papryką slodką i chili. Zaciągamy powstały sos łyżką mąki i smietany rozrobionej w zimnej wodzie. Doprawiamy solą, pieprzem do smaku.Podajemy z makaronem.Smacznego.
Krok 4 -  GULASZ Z ŻOŁĄDKÓW W SOSIE POMIDOROWYM. foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kasiaaaaa 20.01.2015 13:48
i dobrze smakuje ;-)
marcia7 20.01.2015 13:41
dobrze wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak