Ciasto kakaowe z polewą

Na małym ogniu zagotowujemy margarynę, kakao, cukier i wodę. Od momentu zagotowania gotujemy jeszcze z minutę cały czas mieszając. Odstawić pół kubka na polewę. Resztę ostudzić.

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę.

Gdy kakao ostygnie dodajemy pozostałe składniki mieszając mikserem, na koniec dodajemy białka i delikatnie mieszamy.

Całość wylewamy na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia.

Pieczemy w piekarniku przez około 1 godzinę w temperaturze 170 stopni.

Po upieczeniu na ciasto rozsmarowujemy polewę.