Name: Słodki bigos z młodej kapusty
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól do smaku; cebula 1 sztuka; Pieprz czarny mielony Prymat smaku; boczek wędzony 20 dkg; koncentrat pomidorowy 0.5 słoiczka; ziele angielskie 5 kulek; kiełbasa drobiowa 2 sztuki; wędlina drobiowa 20 dkg; Kapusta słodka główka; Liść laurowy suszony Prymat 3 sztuki

Słodki bigos z młodej kapusty

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Kapusta słodka	młoda 1 główka
kiełbasa drobiowa	2 sztuki
wędlina drobiowa	20 dkg
boczek wędzony	ewentualnie 20 dkg
cebula	1 sztuka
koncentrat pomidorowy	0.5 słoiczka
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	do smaku
Liść laurowy suszony Prymat	3 sztuki
ziele angielskie	5 kulek

Porada

Bigosik najlepszy jest po 2-3 godzinach jak smaki się przegryzą.

Przepis i sposób przygotowania na: Słodki bigos z młodej kapusty

Kapustę poszatkować i dokładnie wypłukać.
Dać do garnka i wlać 1,5 szklanki wody.
Posolić,dodać liść laurowy i ziele angielskie i gotować do miękkości kapusty( około 15 do 20 minut)
W między czasie pokroić w kostkę wędliny,boczek i cebulę.
Przesmażyć na patelni.
Dodać do miękkiej kapusty razem z przecierem pomidorowym.
Doprawić do smaku.
Podawać gorące