Przepis i sposób przygotowania na: Dietetyczne pulpety w sosie pomidorowo- paprykowym.
Kroki postępowania
1
Do garnka wlewamy pomidory z puszki,dodajemy cebule,seler,czosnek,natke pietruszki,papryczke,listek laurowy,ziele ang.,lubczyk i pieprz .Następnie wlewamy wode i gotujemy ok 40 min.
2
Papryke zawijamy w folie i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 15 minut,po tym czasie wyjmujemy,obieramy ze skórki i dodajemy do sosu.
3
Gotujemy kolejne 5 minut a następnie blendujemy aby sos był gładki.
4
Mięso łączymy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, kucharkiem, pieprzem, papryką,czosnkiem,lubczykiem ,natką pietruszki ,jajkiem i musztardą.Dokładnie mieszamy dłonią.
5
Z masy mięsnej formujemy niezbyt duże pulpety i smażymy na teflonowej pateni na złoty kolor z obu stron.
6
Do sosu dodajemy pulpety i gotujemy je na wolnym ogniu jeszcze przez 10 minut.Doprawiamy do smaku bazylią,lubczykiem ,solą i pieprzem.Smacznego.
