Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Krem z pieczonej papryki i batatów

3.0
(11)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

marchew 1 szt.
batat 1 szt.
por 1/4 szt.
oliwa
cebula
bulion drobiowy 2 l
sól do smaku
pieprz
oregano
szczypiorek
tymianek
papryka czerwona 4 szt.
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Krem z pieczonej papryki i batatów

Kroki postępowania

1
Myjemy wszystkie warzywa.
Marchewkę kroimy w talarki.
Krok 1 - Krem z pieczonej papryki i batatów foto
2
Batata myjemy i obieramy. Kroimy w plasterki. Warzywa pokrojone wrzucamy do garnka, który zalewamy bulionem warzywnym. Gotujemy pod przykryciem.
Krok 2 - Krem z pieczonej papryki i batatów foto
3
Na rozgrzanej patelni z łyżeczką oliwy podsmażamy pokrojoną porę i czosnek.
Krok 3 - Krem z pieczonej papryki i batatów foto
4
Dodajemy do patelni posiekaną cebulkę. Całość podsmażamy do czasu aż cebulka się zeszkli i zacznie się przyrumieniać.
Krok 4 - Krem z pieczonej papryki i batatów foto
5
4 czerwone papryki podpiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Gdy się zarumienią i będzie można zdjąć z nich łatwo skórkę wyciągamy i studzimy. U mnie trwało to około 30 minut.
Krok 5 - Krem z pieczonej papryki i batatów foto
6
Paprykę obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę.
Krok 6 - Krem z pieczonej papryki i batatów foto
7
Do garnka z gotującymi się warzywami przekładamy podsmażoną cebulkę z patelni i dodajemy paprykę. Całość gotujemy do czasu aż warzywa będą miękkie.
Krok 7 - Krem z pieczonej papryki i batatów foto
8
Miksujemy blenderem i doprawiamy do smaku.
Podajemy z grzankami i szczypiorkiem.
Smacznego :)
Krok 8 - Krem z pieczonej papryki i batatów foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ela15 19.05.2015 13:24
wspaniale wygląda
Ola1young 11.02.2015 14:58
fajny przepis
Mniam 11.02.2015 11:55
Pożywny i bardzo smaczny krem.
berys18 11.02.2015 07:59
to musi być smaczne
Iwusia 10.02.2015 23:24
musi być smaczny
patryska76 10.02.2015 23:24
mmm... palce lizać :)
Betina#45 10.02.2015 21:56
Pyszny i sycący krem mniam;)
Futka 10.02.2015 21:40
wyśmienity krem :)
Ania84 10.02.2015 21:35
pychotka :)
norweska20 10.02.2015 21:33
muszę koniecznie wypróbować :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak