Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe zapiekane z serem i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć na margarynie. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki i całość usmażyć. Doprawić do smaku solą i pieprzem
2
Schab pokroić na kotlety, rozbić tłuczkiem i obsypać solą i pieprzem.
3
Jajka roztrzepać dodając sól i pieprz. Kotlety panierować w jajku, a następnie w bułce tartej.
4
Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotlety.
5
Gdy kotlety przewrócimy na druga stronę, na usmażonej stronie kłaść porcję pieczarek i przykryć serem. Zapiec pod przykryciem.
6
Kotlety podawać na ciepło. Ja podałam z ziemniakami gotowanymi.
