Przepis i sposób przygotowania na: Kopytka
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy i gotujemy z dwiema łyżeczkami soli. Następnie dwukrotnie przeciskamy przez praskę do dużej miski.
2
W misce formujemy kopiec, ziemniaki dzielimy na 4 części, jedną część wyjmujemy i wbijamy jajo, dajemy mąki, margarynę.
3
Zagniatamy ciasto razem tak by miało jednolitą konsystencję.
4
Formujemy z ciasta długie wałeczki i na ukos tniemy kopytka.
5
Kopytka gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie.
6
Cebulkę siekamy w kostkę i smażymy na smalcu. Polewamy kopytka. Podajemy z dowolną surówką.
