Przepis i sposób przygotowania na: Makaron a'la minestrone
Kroki postępowania
1
Makaron ugotować al dente. Oczyszczony por posiekać drobno. Czosnek przecisnąć przez praskę. Por wrzucić z oliwą do rondla, przesmażyć. Dodać czosnek.
2
Seler i paprykę oczyścić, umyć i pokroić w kostkę.
3
Wrzucić do rondla, smażyć razem.
4
Wlać śmietankę, wsypać zioła i pomidory suszone, doprawić solą i pieprzem. Dusić 5 minut.
5
Cukinię umyć dokładnie, pokroić wzdłuż na 4, następnie w cienkie plasterki. Wrzucić do sosu i gotować jeszcze 2 minuty.
6
Następnie dodać odcedzony makaron, wymieszać, nałożyć na talerze. Można posypać pomidorkami lub pieprzem
