Morszczuk smażony w zalewie octowej

Filety umyć, pokroić, posypać przyprawami i na noc wstawić do lodówki. Olej rozgrzać na patelni, rybę panierować w jajku i mące, kłaść na gorący olej, smażyć na rumiany kolor.

Zalewa:
Do rondelka wlać wodę, ocet, sól i cukier do smaku, ziele angielskie, liść laurowy i zagotować. Niech wystygnie.
Cebulę pokroić w krążki.

Rybę ułożyć w wyższym naczyniu, zalać zalewą i posypać pokrojoną cebulą. Odczekać 1 dzień.

SMACZNEGO:)