Name: Sernik miętowy na zimno z granatem
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: masło 10 dag; cukier puder 15 dag; woda 100 ml; śmietana 30% 150 ml; maliny świeże 15 dag; jagody 10 dag; limonka 2 sztuki; herbatniki 20 dag-kakaowe; granat 1 sztuka; likier miętowy 15 ml; barwnik spożywczy do ciast zielony-odrobina; płatki pełnoziarniste 3 łyżki-ja miałam musli; twaróg zmielony 40 dag; Żelatyna wieprzowa Prymat 3 łyżki

Sernik miętowy na zimno z granatem

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Spód

herbatniki	20 dag-kakaowe
płatki pełnoziarniste	3 łyżki-ja miałam musli
masło	10 dag

Masa serowa

twaróg zmielony	40 dag
cukier puder	15 dag
limonka	2 sztuki
likier miętowy	15 ml
śmietana 30%	150 ml
Żelatyna wieprzowa Prymat	3 łyżki
barwnik spożywczy do ciast	zielony-odrobina
granat	1 sztuka

Sos owocowy

maliny świeże	15 dag
jagody	10 dag
woda	100 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik miętowy na zimno z granatem

Kroki postępowania

Herbatniki mielimy w malakserze łączymy z musli, wlewamy roztopione w mikrofalówce masło, mieszamy,foremkę o wym 27/14 cm wykładamy folią spożywczą,rozprowadzamy masę ciasteczkową, dociskamy łyżką, chłodzimy w lodówce.

Krok 1 - Sernik miętowy na zimno z granatem foto

Masa: Ser miksujemy z cukrem pudrem oraz ubitą wcześniej na sztywno śmietanką.

Krok 2 - Sernik miętowy na zimno z granatem foto

Z limonki wyciskamy sok, podgrzewamy w rondelku i wsypujemy żelatynę mieszamy do momentu rozpuszczenia.Wlewamy do masy serowej, dodajemy likier miętowy oraz odrobinę zielonego barwnika, miksujemy na gładką masę, dodajemy obranego granata-połowę mieszamy wylewamy na ciasteczkowy spód.

Krok 3 - Sernik miętowy na zimno z granatem foto

Resztą owocu posypujemy wierzch sernika. Odstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc.

Sos: Jeżyny lub jagody i maliny podlewamy wodą dodajemy cukier i gotujemy około 10 minut, po tym czasie sos przecieramy przez sito. Przed podaniem polewamy sosem stężony sernik. Życzę smacznego!