Przepis i sposób przygotowania na: KRUSZONA TARTA Z JABŁKAMI I DYNIĄ
Kroki postępowania
1
Do miski przesiewamy mąkę wraz z cukrem pudrem i szczyptą soli dodajemy jedno całe jajko i schłodzone masło prosto z lodówki siekamy wstępnie ciasto za pomocą noża lub specjalnej siekaczki do ciasta gdy ciasto jest wstępnie zarobione dodajemy bardzo zimne mleko i wodę.Ciasta nie zagniatamy tylko za pomocą palców robimy z niego kruszonkę.
2
Kruszonkę dzielimy na dwie części jedną częścią wykładamy dno i boki formy do pieczenia tarty o wielkości 28 cm lekko dociskając kruszonkę łyżką.
3
Jabłka i dynię obieramy i kroimy w średniej wielkości kostkę dodajemy cukier i cukier waniliowy oraz mielone goździki i cynamon,wszystko razem mieszamy.
4
Przekładamy gotowy farsz na ciasto i posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi i laskowymi oraz migdałami. Wierzch tarty posypujemy drugą częścią kruszonki.
5
Tak przygotowaną tartę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 35 minut.Gotową wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy aby ostygła gdy będzie już zimna posypujemy cukrem pudrem.
