Zupa gulaszowa z białą fasolą

Fasolę mocz całą noc w garnku.Marchewkę umyj, obierz i pokrój w kostkę. Por oczyść i pokrój drobno. Ziemniaki obierz, umyj, pokrój w kostkę.Cebulę oraz czosnek obierz, i posiekaj drobno. Paprykę oczyść i pokrój w kosteczkę lub paseczki. Kiełbasę śląską pokrój w bardzo drobną kosteczkę. Do prawie miękkiej fasoli dodaj pokrojone ziemniaki, marchewkę, por i paprykę. Następnie na patelni rozgrzej trochę masła z olejem i dodaj cebulę, czosnek i kiełbasę, podsmażaj chwileczkę, następnie dodaj pomidory z puszki i wszystko wymieszaj i chwilę jeszcze podsmażaj. Do garnka z fasolą dodaj całą zawartość z patelni. Przypraw do smaku solą, pieprzem oraz przyprawą do dań z fasoli. Później zagęść zupę dwoma łyżkami mąki wymieszanej z wodą. Ponownie zagotuj zupę i posyp natką pietruszki. Zupa ta idealnie smakuje z czosnkowymi grzankami.