Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Prawie jak wiatrak, czyli drożdżówki z serem i śliwkami :)

2.0
(10)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto drożdżowe

mąka pszenna 450 g
drożdże świeże 15 g
mleko 2% 200 ml
cukier drobny 5 łyżek
masło 100 g
jajko 2 szt

Posypka

mąka 1 łyżka
cukier puder 1 łyżka
masło 30 g

Dodatki

serek homogenizowany 10 łyżeczek
śliwki 6-8 szt

Porada

Śliwki dobrze jest nieco wcisnąć w ciasto, by w czasie pieczenia, gdy kołaczyk rośnie, nie pospadały :)

Przepis i sposób przygotowania na: Prawie jak wiatrak, czyli drożdżówki z serem i śliwkami :)

Kroki postępowania

1
Drożdże zasypać połową cukru i pozostawić do rozpuszczenia.
Krok 1 - Prawie jak wiatrak, czyli drożdżówki z serem i śliwkami :) foto
2
Następnie dodać 2 łyżki mąki i tyle ciepłego mleka, by zaczyn miał konsystencję gęstej śmietany. Odstawić na ok. 10 min.
Krok 2 - Prawie jak wiatrak, czyli drożdżówki z serem i śliwkami :) foto
3
Następnie dodać pozostałe składniki (w tym rozpuszczone masło) i wyrobić ciasto drożdżowe, które będzie nieco lepiące. Przykryć ściereczką i odstawić na ok. 60-70 min. w ciepłe miejsce.
Krok 3 - Prawie jak wiatrak, czyli drożdżówki z serem i śliwkami :) foto
4
Wyrośnięte ciasto podzielić na równe części u mnie 10 szt).
Krok 4 - Prawie jak wiatrak, czyli drożdżówki z serem i śliwkami :) foto
5
Z każdego uformować kulę, następnie mocno spłaszczyć, posmarować serkiem i poukładać plasterki śliwek w formie wiatraka.
Krok 5 - Prawie jak wiatrak, czyli drożdżówki z serem i śliwkami :) foto
6
Przełożyć na blachę, posypać kruszonką (mąkę połączyć z cukrem i stopionym masłem). Odstawić na kwadrans do napuszenia.
Krok 6 - Prawie jak wiatrak, czyli drożdżówki z serem i śliwkami :) foto
7
Piec ok. 15-20 min. w temp. 175 stopni.
SMACZNEGO!
Krok 7 - Prawie jak wiatrak, czyli drożdżówki z serem i śliwkami :) foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Agata3 12.03.2015 17:39
Drożdżówki jak z bajki:)
Wiktoria29 12.03.2015 14:03
obłędne jak wszystkie bułeczki u Ciebie
Jadwiga/Jaga85 12.03.2015 13:01
Wyglądają rewelacyjnie!
Mietek z20 12.03.2015 11:55
Moje ulubione :)
Konczi 12.03.2015 11:14
uwielbiam drożdżówki z serem i owocami :)
Milka100 12.03.2015 10:07
ciekawe i smaczne:)
usmiech 12.03.2015 09:41
ładnie wyglądają

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak