Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik z musem brzoskwiniowym

3.0
(15)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Spód

ciastka maślane 240 gram
masło 140 gram

Masa serowa

twaróg 400 gram
jogurt grecki 600 gram
cukier puder 50 gram
cukier waniliowy 2 łyżeczki
Żelatyna wieprzowa Prymat 5 łyżeczek
woda ciepła 80 ml.

Mus brzoskwiniowy

brzoskwinie w puszce 850 ml
cukier puder 2 łyżki
sok z cytryny 1 łyżka
Żelatyna wieprzowa Prymat 8 łyżeczek
woda ciepła 100 ml.

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z musem brzoskwiniowym

Kroki postępowania

1
Spód: Ciastka pokruszyć i zblendowac. Masło rozpuścić i wlać do ciastek. Wymieszać aż ciastka bd mokre, Wyłożyć na tortownicę o średnicy 24 cm wyłożoną pergaminem. Wstawić do lodówki.
Krok 1 - Sernik z musem brzoskwiniowym  foto
2
Twaróg zmiksować, dodać jogurt. Miksować do utworzenia gładkiej masy ok 3 min. Dodać cukier, cukier z wanilią- miksować. Żelatynę zalać wodą. Poczekać kilka minut aż spęcznieje. Następnie postawić na palniku o małym ogniu i mieszać aż się rozpuści (nie może zagotować się) Gotową wlać do masy serowo- jogurtowej. Dokładnie wymieszać. Wylać na ochłodzony z lodówki spód. Wstawić do lodówki.
Krok 2 - Sernik z musem brzoskwiniowym  foto
3
Mus brzoskwiniowy: Otworzyć puszkę z brzoskwiniami i przelać do miski (wraz z sokiem). Zmiksować blenderem. Dodać sok z cytryny, cukier puder i dalej miksować. Żelatynę zalać wodą. Poczekać kilka minut aż spęcznieje. Następnie postawić na palniku o małym ogniu i mieszać aż się rozpuści (nie może zagotować się). Następnie wlać ją do musu i dobrze wymieszać. Mus wylać na stężałą masę serowo- jogurtową. Ponownie wsadzić do lodówki na kilka godzin a najlepiej do następnego dnia.
Krok 3 - Sernik z musem brzoskwiniowym  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kolorowa 23.03.2015 23:08
fajne ciasto !
Wiesława1 23.03.2015 15:53
Świetny przepis
ilka01 23.03.2015 13:08
pychota :)
Aleksandra/Olcia 23.03.2015 12:38
pycha deserek
2milutka 23.03.2015 12:35
Wygląda pięknie!
Gocha29 23.03.2015 10:53
Samo zdjęcie pokazuję że warto go przygotować.
tytka 23.03.2015 10:50
ciekawy serniczek
dollce 23.03.2015 10:45
wygląda smakowicie
Krzysztof15 23.03.2015 10:44
pyszny serniczek
Maridka19 23.03.2015 10:37
Wspaniały i pyszny serniczek :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak