Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Przepis dnia IV, odc. 13: Pulpeciki z indyka w sosie koperkowym

5.0
(17)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso mielone indycze 500 g
Musztarda stołowa Prymat
rosół z kury Kucharek
cebula 2 szt.
mąka pszenna
czosnek 2 ząbki
koperek
jajko
Pieprz czarny mielony Prymat
Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat
śmietana 30%
olej rzepakowy
Sól ziołowa jodowana Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia IV, odc. 13: Pulpeciki z indyka w sosie koperkowym

Kroki postępowania

1
Przygotować składniki.
Krok 1 - Przepis dnia IV, odc. 13: Pulpeciki z indyka w sosie koperkowym foto
2
Pokrojoną w drobną kostkę cebulę rumienimy na klarowanym maśle. W trakcie smażenia cebulkę doprawiamy solą ziołową.
Krok 2 - Przepis dnia IV, odc. 13: Pulpeciki z indyka w sosie koperkowym foto
3
Mięso wkładamy do blendera, wbijamy jedno jajko, dosypujemy bułkę tartą, dodajemy przyprawę do mięsa mielonego oraz podsmażoną cebulkę i miksujemy aż składniki delikatnie się połączą.
Krok 3 - Przepis dnia IV, odc. 13: Pulpeciki z indyka w sosie koperkowym foto
4
Z powstałej masy formujemy pulpeciki równej wielkości.
Krok 4 - Przepis dnia IV, odc. 13: Pulpeciki z indyka w sosie koperkowym foto
5
Na patelni smażymy drugą cebulę. Po chwili dodajemy czosnek. Pulpeciki obtaczamy w mące i wkładamy do garnka z cebulą i czosnkiem.
Krok 5 - Przepis dnia IV, odc. 13: Pulpeciki z indyka w sosie koperkowym foto
6
Smażymy je po 2- 3 minuty z każdej strony, a potem podlewamy rosołem z kury i dodajemy drobno posiekany koperek.
Krok 6 - Przepis dnia IV, odc. 13: Pulpeciki z indyka w sosie koperkowym foto
7
Całość doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i gotujemy 5 minut, po czym dodajemy musztardę oraz śmietanę i gotujemy kolejne 3 minuty.
Krok 7 - Przepis dnia IV, odc. 13: Pulpeciki z indyka w sosie koperkowym foto
8
Smacznego!
Krok 8 - Przepis dnia IV, odc. 13: Pulpeciki z indyka w sosie koperkowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak