Przepis i sposób przygotowania na: Hiszpańska tortilla ziemniaczana
Kroki postępowania
1
cebulę pokrojoną w piórka podsmażyć na niewielkiej ilości oleju( na lekko złoty kolor)
odstawić do wystudzenia
odstawić do wystudzenia
2
ziemniaki pokroić w plasterki i podsmażyć na oleju na złoty kolor
doprawić solą i pieprzem
odstawić do wystudzenia
doprawić solą i pieprzem
odstawić do wystudzenia
3
zamrożoną fasolkę wrzucić na patelnię i pod przykryciem podsmażyć około 5 minut
odstawić do wystudzenia
odstawić do wystudzenia
4
jajka wbić do miski,dodać koperek,sól i pieprz,dokładnie wymieszać
5
dodać wystudzone warzywa i delikatnie wymieszać aby ziemniaki się nie rozleciały
6
masę wlać na patelnię (lekko natłuszczoną np pędzelkiem namoczonym w oleju)
smażyć na małym ogniu pod przykryciem
smażyć na małym ogniu pod przykryciem
7
jak masa zacznie się ścinać zsunąć danie na talerz,przykryć patelnią i odwrócić aby smażyła się druga strona tortilli
podawać gorące z surówką i dowolnym dipem
podawać gorące z surówką i dowolnym dipem
