Wiosenna sałatka z tuńczykiem

Ryż ugotować w osolonej wodzie. Odstawić do wystygnięcia. Gdy ryż będzie już zimny przełożyć go do miski. Następnie dodać kukurydzę, rzodkiewkę startą na tarce o grubych oczkach i ogórka pokrojonego w kostkę. Sałatę porwac na mniejsze kawałki i razem z drobno pokrojonym szczypiorkiem dodać do reszty składników. Tuńczyka odsączyć z zalewy i połoczyć z pozostałymi produktami. Delikatnie wymieszać.
Do słoiczka wlać oliwę, ocet, dodać sól, pieprz i oregano. Zkręcić słoiczek i bardzo mocno wstrząsnąć aby wszystkie składniki sosu dokładnie się połączyły.
Sosem polać sałatkę i wymieszać.