Wielkanocne mini paschy o smaku straciatella

1. Masło ucieramy z cukrem. Stopniowo dodajemy żółtka. Do masy dodajemy wcześniej zmielony ser i śmietankę. Dokładnie miksujemy.
2. 3/4 czekolady kroimy w małą kostkę, dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy.
3. Masę przekładamy do pucharków i wstawiamy do lodówki najlepiej na noc.
4. 1/4 czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dekorujemy zastygnięte paschy. Paschy dowolnie dekorujemy np. owocami.