Sałatka bananowa z drobiem

Opłukany ryż ugotować w dużej ilości osolonej wody (ok 15 minut)., przepłukac zimną wodą.
Paprykę, cebulę pokroić w kostkę. Na części olejuz podsmazyć paprykę, nastepnie cebulę dodając curry i troszke soku z cytryny.
Banany obrać, przekroić na połówkę, a następnie połówki w plasterki i dokładnie skropić sokiem z cytryny, by nie ściemniały.
Delikatnie wymieszać ryż z papryką, cebulą, drobiem, odcedzonym zielonym groszkiem, bananami, zielonym koperkiem i olejem.
Sałatkę doprawić solą i pieprzem.