Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik na kruchym cieście z bakaliami

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Składniki na ciasto

mąki krupczatki 3 szklanki
cukru pudru 1/2 szklanki
masła lub margaryny 250 g
żółtek 5 szt
gęstej śmietany 1 łyżka
szczypta soli
proszku do pieczenia 2 łyżeczki

MASA SEROWA

miękkiego masła 250 g
cukru pudru 1 szklanka
cukru waniliowego 2 łyżeczki
twarogu sernikowego mielonego 1 kg
jajek 6 sz
budyniu śmietankowego 80 g
bakalii 1 szklanka
mąki do bakalii 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik na kruchym cieście z bakaliami


1 Ciasto: Z podanych składników zagnieść kruche ciasto i podzielić na
dwie części (2/3 i 1/3). Ciasto schłodzić w zamrażarce przez 1 godz.
2 Masę serową uzyskamy przez utarcie masła z cukrem pudrem i cukrem
waniliowym na puch.
Następnie dodać kolejno po jednym żółtku cały czas
ucierając.Gdy masa będzie jednolita dodać w kilku częściach twaróg i
cały czas
ucierając dodawać budyń śmietankowy i dalej miksować do połączenia
wszystkich składników. Dodać bakalie opruszone mąką,wymieszać. Na
koniec połączyć z pianę ubitą z pozostałych
białek.
3.Większą część ciasta zetrzeć na dno blachy, wyłożyć masę
serową i na to zetrzeć pozostałą cześć ciasta.
4.Piec w temp.180stopni przez 1godz. i 15minut.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ben-ka 03.04.2015 14:22
Lubię taki prosty serniczek.
Iwusia 30.03.2015 23:26
smaczne ciacho

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak