Przepis i sposób przygotowania na: Filet z kurczaka w domowym sosie pieczeniowym z kaszą gryczaną
Kroki postępowania
1
Filet z kurczaka oczyszczamy i kroimy w kostkę. Kaszę płuczemy w zimnej wodzie, gotujemy w osolonej wodzie ok. 15 minut
2
Filet z kurczaka smażymy na oliwi. Ja miałam bulion mięsny od razu z cebulą. Jeśli takiego nie macie to kroimy cebulę w kostkę i podsmażamy na oliwie, pózniej dodajemy mięso.
3
Do podsmażonego mięsa wlewamy bulion i zagotowujemy. Przygotowujemy zasmażkę z mąki. Stopniowo dodajemy do bulionu, energicznie mieszając. Gotujemy sos aż zgęstnieje
